Йод: Спаситель и тихий убийца. Полная правда о самом противоречивом минерале
Введение: Две стороны одной монеты Йод — единственный микроэлемент, который одновременно предотвращает умственную отсталость у детей и может вызвать смертельно опасные состояния у взрослых. Эта двойственность делает его, пожалуй, самым неоднозначным минералом в диетологии. Где проходит грань между лечением и отравлением? Часть 1: Зачем йод вообще нужен? Неочевидные функции Общеизвестно: йод необходим для синтеза гормонов щитовидной железы…